初級 ベーシックコース

本当の美味しい紅茶の淹れ方をご存知ですか?

本当の美味しい紅茶の淹れ方をご存知ですか?

初級「ベーシックコース」は、紅茶を楽しむための基本的な知識と淹れ方が身につくコースです。
紅茶が好きでもっとおいしく淹れたい、知識を深めてもっと紅茶を楽しみたい、という方はぜひお越しください。

初級ベーシックコース

レギュラーレッスン(3〜10名)¥25,200/6回

レギュラーレッスンは、定員は3名から10名程。
レッスンスケジュールからご都合の良い日をメール、お電話でお申し込み後、定期的にお受けください。

セミプライベートレッスン(2名〜)¥39,000/6回

セミプライベートレッスンは、定員は2名から5名程。時間のとれる時に集中して受けたい方、遠方の方、お友達同士や親子でレッスンを受けたい方などが対象になります。

マンツーマンレッスン(1名)¥60,000/6回

マンツーマンレッスンは、定員1名。
お一人でゆっくり、しっかり学びたい方、遠方で時間が取りにくい方、紅茶のプロを目指している方が対象になります。

  • どのレッスンタイプも筆記用具を持参ください。いずれも費用に、テキスト・紅茶・ケーキ・プチ茶葉お土産を含みます。

レッスンの内容

Lesson 01 『味わう』ロイヤルミルクティーを優雅に

甘みとコクのあるおいしいロイヤルミルクティーの作り方を、しっかりと学んでいただくレッスンです。しっかりとデモンストレーションもしますので、コツを覚えてバリエーションを楽しんでください。チャイの作り方も教えます!
(受講月によってレッスンの順番が変わることがございます。)

ロイヤルミルクティーを優雅に

Lesson 02 『比べる』テイスティング

世界三大銘茶を含む8種類のテイスティング。同じ紅茶でも産地によって、独特の香りや風味を持っています。その違いを体験してください。初めはわからなくても、すぐに違いが分かるようになります。
(受講月によってレッスンの順番が変わることがございます。)

テイスティング

Lesson 03 『創作する』ブレンド

好みの茶葉を選んで自分らしいオリジナルブレンドを作ります。味わい深くするためのアクセントに使う茶葉や香りを引出すペアリングも知ると感動するマイブレンドが完成します!できあがった紅茶はお持ち帰りいただけます。
(受講月によってレッスンの順番が変わることがございます。)

ブレンド

Lesson 04 『学ぶ』歴史と文化

紅茶の文化と歴史を学ぶ、レッスンです。知識を身につけてからいただく紅茶は、また違う味わいです!東インド会社、アヘン戦争、遣唐使など実は紅茶と深い関わりがあります。
(受講月によってレッスンの順番が変わることがございます。)

歴史と文化

Lesson 05 『体験する』アフタヌーンティー

イギリスを発祥とする、喫茶習慣。アフタヌーンティーとはどういうものかを実際に体験していただきます。女性が憧れる3段トレイ、食べるときの順番やマナーは知っておいたほうが良いはず!実際にお召し上がりいただくレッスンです。
(受講月によってレッスンの順番が変わることがございます。)

アフタヌーンティー

Lesson 06 『作る』アイスティー

濁らず、きれいなアイスティーをつくるコツ。フルーツを使った、セパレートティーをつくる、実習を行います。透き通るような透明感のあるおいしいアイスティーが作れるようになります。
(受講月によってレッスンの順番が変わることがございます。)

アイスティー

ご注意ください

  • どのレッスンからでも受られます。
  • レッスンスケジュールからご都合の良い日を選んで受講してください。
  • アドバンスコースと同時に受講可能です。
  • 定員になり次第締め切ります。
  • 講師の都合によりやむを得ず休講、または日程を変更する場合があります。
  • また、交通機関の事情、天災などで休講することがあります。
  • 当日・前日キャンセルにはキャンセル料が発生します。
  • ご入金頂いた入会金やレッスン費用は返金しかねますのでご了承ください。
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