ベーシックコース

ベーシックコース

基本的な知識を身につけて、紅茶を楽しく

初級「ベーシックコース」は、紅茶を楽しむための基本的な知識と淹れ方が身につくコースです。紅茶が好きでもっとおいしく淹れたい、知識を深めてもっと紅茶を楽しみたい、という方はぜひお越しください。

甘みとコクのあるおいしいロイヤルミルクティーの作り方を、しっかりと学んでいただくレッスンです。しっかりとデモンストレーションもしますので、コツを覚えてバリエーションを楽しんでください。チャイの作り方も教えます！

※受講月によって、レッスンの順番が変わることがございます。

世界三大銘茶を含む8種類のテイスティング。同じ紅茶でも産地によって、独特の香りや風味を持っています。その違いを体験してください。初めはわからなくても、すぐに違いが分かるようになります。

※受講月によって、レッスンの順番が変わることがございます。

好みの茶葉を選んで自分らしいオリジナルブレンドを作ります。味わい深くするためのアクセントに使う茶葉や香りを引出すペアリングも知ると感動するマイブレンドが完成します！できあがった紅茶はお持ち帰りいただけます。

※受講月によって、レッスンの順番が変わることがございます。

紅茶の文化と歴史を学ぶ、レッスンです。知識を身につけてからいただく紅茶は、また違う味わいです！東インド会社、アヘン戦争、遣唐使など実は紅茶と深い関わりがあります。

※受講月によって、レッスンの順番が変わることがございます。

イギリスを発祥とする、喫茶習慣。アフタヌーンティーとはどういうものかを実際に体験していただきます。女性があこがれる3段スタンド、食べるときの順番やマナーは知っておいたほうが良いはず！実際にお召し上がりいただくレッスンです。

※受講月によって、レッスンの順番が変わることがございます。

濁らず、きれいなアイスティーをつくるコツ。フルーツを使った、セパレートティーをつくる、実習を行います。透き通るような透明感のあるおいしいアイスティーが作れるようになります。

※受講月によって、レッスンの順番が変わることがございます。