黒糖タピオカミルクティー

［材料］
基本のアイスロイヤルミルクティー …………………………100ml
タピオカ(乾燥)…………………………………25g
水…………………………………………………150ml
黒糖(きび砂糖でも可)…………………………40g~50g
黒みつ……………………………………………適量
氷…………………………………………………適量

［作り方］
① アイスロイヤルミルクティーを準備しておく。
② 鍋に分量外の水を沸騰させ、タピオカをいれ1時間程茹でて、冷水でしめる。(茹で時間は購入したタピオカによって変わります。)
③ 黒糖と水を鍋に入れ沸騰させ、②を入れる。
④ 火を弱火にし10分ほど煮詰め、強火に調整し焦げ付かないように混ぜながら、とろみが付くまで加熱する。
⑤ グラスに黒みつとタピオカ、氷を入れ紅茶を注いで完成。

※ロイヤルミルクティーの茶葉はお好みのものでOK!