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贅沢なティータイムの定番：絶品スコーンと香り高い紅茶

近年、「アフタヌーンティー（ヌン活）」や「紅茶フレーバーのお菓子」への人気が高まっています。

「ヌン活」とは、2020年ごろから流行し始めた、おしゃれなカフェでアフタヌーンティーを楽しむ活動のこと。

この新たなティータイムのムーブメントにより、英国の食文化への再注目がされています。

アフタヌーンティーの中でも欠かせないのが「スコーン」です。スコーンは、ふわふわの食感と香り高いバターの風味が特徴で、紅茶との相性が抜群です。

今回は、スコーンと紅茶の組み合わせについて詳しくご紹介していきます。

伝統の味わい：スコットランドの名物「スコーン」

スコーンとは、スコットランド発祥の焼き菓子であり、もともとは「バノック」と呼ばれるパンが起源です。

歴史は古く、1513年には文献の中にその名が登場しています。古くはバノックと呼ばれていましたが、オーブンやベーキングパウダーの普及により、現在のスコーンの形になったとされています。

スコーンの特徴は、サクサクとした食感と甘い香りが広がること。伝統的なレシピでは、小麦粉、バター、砂糖、牛乳を主な材料として使用します。

そのシンプルながらも風味豊かな味わいはバターやクリーム、ジャムなどと相性抜群で、ティータイムの一番手として愛されています。

スコーンは現在ではスコットランドだけでなく、イギリス全土やアメリカ、そして日本などでも親しまれています。

スコーンは通常、ジャムやクロテッドクリームなどと一緒に楽しむことが多く、生地自体は控えめな味わいです。

しかし、最近ではスコーンのアレンジが注目されています。

チョコレートやナッツなどを入れることにより、食感や風味が一段と豊かになり、人気を集めています。

その中でも、紅茶専門店ラクシュミーでは、特に「極上はちみつ紅茶」を練り込んだ「はちみつ紅茶フレーバー」のスコーンが大人気です。

極上はちみつ紅茶フレーバーのスコーンは、独特の香りと甘さが特徴で、極上はちみつ紅茶ファンにはたまらない味わいです。

ぜひ、様々なアレンジのスコーンを楽しんでみてください。

紅茶とスコーンは、まるで運命的な出会いのように相性が抜群で、一緒に味わうことでその魅力がさらに引き立ちます。

紅茶とスコーンの組み合わせは、無限の可能性を秘めています。

アッサム紅茶とシンプルなプレーンなスコーン、

極上はちみつ紅茶のミルクティーと極上はちみつ紅茶スコーン、

またはフルーティーなフレーバーティーとチョコレートチップ入りスコーンなど、

さまざまな種類の紅茶とさまざまなアレンジのスコーンでペアリングを楽しむことができます。

紅茶の渋みとスコーンの甘みが絶妙に調和し、贅沢なひとときを演出します。

紅茶専門店ラクシュミー神戸本店では、土日限定でスコーンの販売を行っています。

最高の紅茶とスコーンのペアリングをお楽しみいただけるのが、ラクシュミーの魅力です。

当店では、世界中から厳選されたさまざまな種類の紅茶を取り揃えています。

様々なフレーバーや香り、味わいを楽しむことができるので、新しい味の発見や、お気に入りの組み合わせを見つけることができるかもしれません。

ぜひ、ラクシュミーで贅沢なティータイムをお楽しみください。